Рецепты из брокколи и цветной капусты рецепт

Рецепты с брокколи — это грибные, рыбные, мясные и, конечно, полноценные овощные блюда. Зеленые соцветия имеют необычную форму, похожую на маленькие деревья, поэтому из них получаются красивые гарниры, салаты и запеканки. С капустой брокколи можно приготовить множество оригинальных и полезных блюд.

Гарнир из брокколи и цветной капусты

Отделите соцветия брокколи и цветной капусты от стеблей. Старайтесь делать их примерно одинакового размера для равномерного приготовления. Тщательно промойте соцветия под холодной проточной водой, чтобы избавиться от возможной грязи и мелких насекомых. Тщательно промойте морковь под холодной водой. С помощью острого ножа или овощечистки удалите кожуру.

Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Брокколи и цветная капуста — самые полезные представители своего семейства. Богатый витаминно-минеральный состав, положительное действие на все системы организма, очищение от токсичных веществ и болезнетворных бактерий, противоопухолевое действие — убедительные аргументы, чтобы чаще включать в свой рацион эти виды капусты. Диета на основе брокколи и цветной капусты довольно эффективна, она не только способствует избавлению от лишнего веса, но и замедляет процесс старения, убирая свободные радикалы! Существует множество рецептов, способов приготовления и вариантов сочетания капусты с другими продуктами. С ней готовят салаты, пюре, первые блюда, вторые блюда, выпечку, а также маринуют. Обязательно возьмите себе на заметку эти блюда из брокколи и цветной капусты, вашему организму это будет только на пользу!

Похожие статьи

• Новые салаты с капустой рецепты
• Салат из цветной капусты с овощами на зиму
• Салат с капустой курицей и яичными блинчиками - Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными бл
• Запеканка с цветной капустой и сыром и курицей - Запеканка из цветной капусты с сыром